Ogļhidrāti

Organiski savienojumi, kas sastāv no oglekļa, skābekļa un ūdeņraža. Tie nepieciešami dzīvnieku un augu organismu dzīvības procesiem.

Vēsture. Pirmie ogļhidrātus sintezēja A.Butļerovs (Krievija) un E.H. Fišers (Vācija). 
1884.-1894.gados E.H.Fišers noskaidrojis ogļhidrātu formulas, izveidojis to nomenklatūru un daudzus sintezēja, piemēram glikozi un fruktozi.

Iedala:
      Monosaharīdu grupa (piem., glikoze).
      Saliktie ogļhidrāti:
            -  polisaharīdi.

Saites.
Ķīmija un ķīmiķi.