Ogļhidrāti
Organiski savienojumi, kas sastāv no oglekļa, skābekļa un ūdeņraža. Tie nepieciešami dzīvnieku un augu organismu dzīvības procesiem.
Vēsture. Pirmie ogļhidrātus sintezēja A.Butļerovs (Krievija) un E.H. Fišers (Vācija).
1884.-1894.gados E.H.Fišers noskaidrojis ogļhidrātu formulas, izveidojis to nomenklatūru un daudzus sintezēja, piemēram glikozi un fruktozi.
Iedala:
Monosaharīdu grupa (piem., glikoze).
Saliktie ogļhidrāti:
- polisaharīdi.
Saites.
Ķīmija un ķīmiķi.
