Fosfolipīdi
Fosfatīdi.
Salikti lipīdi - fosforskābes un spirta (glicerīna vai sfingozīna) ēsteri.
Fosfolipidos ietilpst rī augstākās taukskābes vai aldehīdi, dažādas N saturošas vielas (etanolamīns, holīns, serīns, treonīns) un inozīts. Atkarībā no fosfolipīdā ietilpstošā spirta fosfolipīdus iedala glicerofosfatīdos (fosfoglicerīdi) un sfingofosfatīdos (slingomielīni).
Plašākā fosfolipīdu grupa ir glicerofosfatīdi. To galvenie pārstāvji ir fosfatidiletanolamīni (kolamīnfosfatīdi), fosfatidilholīni (lecitīni), fosfatidilserīni (serīnfosfatīdi), fosfatidiltreonīni, fosfatidilinozīti.
Fosfolipīdus satur visas dzīvās šūnas. Īpaši daudz fosfolipīdu ir nervu, sirds, aknu šūnās, augu sēklās. Fosfolipīdi kopā ar olbaltumvielām ir galvenie bioloģisko membrānu struktūrelementi. Membrānām ir raksturīgs noteikts fosfolipīdu sastāvs , piemēram, kardiolipīns ir specifisks mitohondriju fosfolipīds, sfingomielīns atrodas galvenokārt plazmātiskajās membrānās. Fosfolipīdu sastāvs orgānos var mainīties, organismam novecojot un saslimstot..
Fosfolipīdi piedalās taukskābju, holesterīna pārnesē, nervu impulsu vadīšanā.
Saites.
Lipīdi.
