Pupas
- Detaļas
- Publicēts 09 Februāris 2013
- Autors Aliens.lv
Tālajos Austrumos pupas asociējas ar auglību. Japānā, Ķīnā, Tibetā, Korejā, Birmā un Taizemē sarkanās pupas bija neatņemama rituālo maltīšu sastāvdaļa.
Senajā Romā ģimenes galva pupas izmētāja pa mājokļa istabām kā ziedojumu nemierīgiem gariem - lemūriem.
Sviesta pupiņas. Tām ir smalkas, plānas, koši dzeltenas pākstis, ar kurām tās arī ēd. Lielākoties tās pievieno sautējumiem, vai ēd atsevišķi, pārlejot ar mērci, piemēram, gaileņu. Ziemai tās var marinēt.
Kāršu pupiņas. Novāra un ēd bez pākstīm. Tām augot, vajag atbalsta kārti. Tām ir arī ļoti dekoratīvi ziedi, tāpēc tās bieži stāda žogmalē. Bašas pupiņas ir baltas, sarkanas vai raibas.
Cūku pupas.
Sparģeļu pupiņas. Tām ēdamā daļa ir pati pāksts, kad vēl nav aizmetušās sēklas.
krūmu pupiņas. Tautā sauktas par šabeļpupām. Pupas ir krāsainas. Pirms gatavošanas jāizžāvē.
Saites.
Kultūraugi.
