Peptīdi
- Detaļas
- Publicēts 10 Janvāris 2018
- Autors Redaktors
No grieķu val. vārda peptos - "izvārīts," "sagremots."
Aminoskābju monomēru polimēri.
Vielas, kuru sastāvā ietilpst divas (dipeptīdi) vai vairākas (polipeptīdi) aminoskābes, starp kurām ir tā saucamās peptīdsaites (-CO-NH-), jeb, citiem vārdiem sakot, īsi aminoskābju polimēri.
Peptīdi ir aminoskābju un olbaltumvielu savstarpējo pārvērtību starpprodukti.
1899.-1907.gados E.H.Fišers atklāja, ka olbaltumvielas hidrolītiski šķeļas par aminoskābēm un no tām sintezēja polipeptīdus, eksperimentāli pierādot peptīdsaiti olbaltumvielās.
Saites.
Aminoskābes.
