Kolagēns
Kolla ("līme" - grieķu val.) + genos ("ģints" - grieķu val.).
Proteinoīdu jeb skleroproteīnu grupas olbaltumviela, saistaudu galvenā sastāvdaļa. Kolagēns ietilpst tā saucamajās kolagēnajās šķiedrās; pieder pie šķiedrainajām (fibrillārajām) olbaltumvielām.
Ilgi vārīts, pārvēršas par želantīnu.
Saites.
Olbaltumvielas.
