Hemmes apmetne
El Hemme.
Hemmes apmetnē Jordānijā, kas datējama ar 8500.g.pmē., paņemtajos paraugos konstatētas mikroskopiskas cietes granulas, kas bija pielipušas pie akmeņiem, ar kādiem augus saberza miltos.
Atradumi Hemmes nometnē ļāva precizēt seno cilvēku pārtikas sastāvu. No kultivētiem graudaugiem senākie bija savvaļas mieži. Pēc vairākiem selekcijas cikliem graudu izmērs un daudzums sāka attaisnot ieguldīto darbu un ar laiku cilvēki izveidoja labības kultūršķirnes. Tomēr līdzās graudaugiem atrada arī citu augu paliekas, kuros konstatēta ciete, raksturīga ūdens augiem, tādiem kā grīšļi, meldri un dzelkšņi. Šiem augiem ir garas, ar cieti bagātas saknes, kurus varēja izmantot pārtikā. Kā teica pētniece, šo augu bija daudz, un Hemmes apmetnes iedzīvotāji ar to papildināja savus pārtikas krājumus, kamēr eksperimentēja ar graudaugiem.
