Fitoncīdi

Phyton ("augs" - grieķu val.) + caedere ("nokaut" - latīņu val.).

Gaistošas vielas, ko izdala augstākie augi, u kas spēj nomākt baktēriju, sēņu un vienšūņu augšanu.

Ābolos esošie fitoncīdi, - fenols un flavonīds.
Fitoncīdiem bagāti dārzeņi un augi - ķiploki, sīpoli, dilles.